寒くなると辛いものが食べたくなる。 辛い味付けも好きだけど、個人的には味変で徐々に辛くするのが好き。 食材に合わせて、ワサビ・柚子胡椒・七味とかで味変するのだけれど 最近はラー油がお気に入り。 特にお気に入りなのが S&B 四川風ラー油 花椒の風味…