フライパンでブラウニー
今週のお題「チョコレート」について書いてみる。
ブラウニーが好きなのだが、家には型がないので作れないなーと思ってたら
だし巻き用のフライパンで作るレシピがあった。作ってみたのでご紹介。
出来上がりはこんな感じ。
材 料
めんどいので計量が必要なものは、目分量です。笑
・チョコレート 50ｇ （ガーナ板チョコは50ｇ）
・ホットケーキミックス 30ｇ（目分量。計ってないです。）
・バター40ｇ （10ｇしか家になかったのですが、なんとかなりました）
・グラニュー糖 40ｇ （スティックシュガーで代用）
・溶き卵 １個分
・牛乳 大さじ１ （今回は目分量）
・ドライフランボワーズ 適量（今回はおつまみ用のナッツ＆ドライフルーツで代用）
作り方
１．チョコレート50ｇを湯煎でとかす
２．バター、１、グラニュー糖を混ぜ、混ぜる。
混ざったら、溶き卵を少しづつ加え、その都度よく混ぜる。
３．２にホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで混ぜる。
混ざったら、牛乳を加えて混ぜる。
４．だし巻き用のフライパンに３を流し込み、フランボワーズをちらす。
５．アルミホイルをかぶせ、弱火で20分焼く。（焦げやすいので、超弱火で）
火を止め、15分ほど蒸らす。フライパンから取り出し、粗熱がとれたら、カット。
出来上がり！
お菓子作りは計量が重要なんて言われますが、まぁなんとかなりました。
結構簡単です。
型やオーブンがなくても、簡単にできるので、ご興味ある方はぜひ。
コーヒーと一緒にいただくといい感じです。
こちらのレシピを参考にさせて、いただきました。
